ブラボー中谷の胃袋を鷲掴みした『はるちゃん』が、皆さんの胃袋も鷲掴みしちゃいます。時に繊細で、時に大胆に、時に、眠っているかのように静寂に食材を操り、「ありそうで無かった」でも「家庭的でほっこり」する魅惑の料理、魅了する御料理を提供します。

　スパイスは愛情。調理中、「元気になあれ！」「楽しくなあれ！」と魔法をかけて（おまじないを掛けて）、調理します。１度食べたら、虜になる、昔ながらのラーメンや、おでん、ほか、日替わり定食で、皆さんを心よりお迎えいたします。

　おじいいちゃん、おばあちゃん、お子様連れ、サラリーマン、OL、トラックドライバー、歩いている人、働いている人、生まれたての赤ちゃん連れの御母さん、どんな方も大歓迎です。秋田県美郷町の当店にぜひ！